El mercado Gwangjang es el lugar más conocido de Seúl para comer comida callejera coreana sentado hombro con hombro con la gente local. La respuesta corta: ve al callejón de comida en el centro del mercado, abierto de 09:00 a 23:00 todos los días del año, bájate en la estación Jongno 5-ga (línea 1), salida 8, y empieza con un bindaetteok (tortita de frijol mungo) y un plato de mayak gimbap. Las tiendas de telas y ropa que lo rodean cierran a las 18:00 y los domingos, así que un domingo todavía puedes comer, pero no ir de compras. Los detalles a continuación provienen de la Organización de Turismo de Corea y de VisitSeoul, y se verificaron el 5 de noviembre de 2026.
El mercado Gwangjang de un vistazo
| Qué | Detalles (al 5 de noviembre de 2026) |
|---|---|
| Dirección | 88 Changgyeonggung-ro, Jongno-gu, Seúl |
| Estación más cercana | Línea 1, estación Jongno 5-ga, salida 8 (a unos 62 m) |
| Horario del callejón de comida | 09:00-23:00, abierto todo el año |
| Resto del mercado | 09:00-18:00, cerrado los domingos |
| Calle comercial Guie | 10:00-19:00, cerrada los domingos |
| Tamaño | Unas 5,000 tiendas |
| Teléfono | +82-2-2267-0291 (o la línea de ayuda al viajero 1330) |
| Estacionamiento | Estacionamiento Jongno 4-ga Jongmyo |
| Entrada | Gratis (solo pagas lo que comes) |
La Organización de Turismo de Corea (KTO) describe Gwangjang como el primer mercado permanente de Corea, y VisitSeoul dice que abrió a principios del siglo XX. Su nombre significa "reunir desde lejos y conservarlo todo junto". Hoy es un gran mercado mayorista de seda, telas, ropa, ropa de cama, alimentos y artesanías, y la calle de comida es la parte que más atrae a los visitantes. La KTO indica que la calle de comida conecta con la Puerta Este, la Puerta Norte 2 y la Puerta Sur 1.
Las 6 comidas para probar
Estos son los platos que VisitSeoul y la KTO destacan del mercado. Describimos qué es cada plato y cómo se come, no a qué sabe en un puesto en particular.
1. Bindaetteok (빈대떡, tortita de frijol mungo)
Frijol mungo molido mezclado con verduras y, a veces, carne de cerdo, frito en forma plana hasta quedar crujiente por fuera. VisitSeoul lo llama nokdujeon, que es lo mismo. Verás pilas de estas tortitas junto a las planchas. Una tortita alcanza para dos personas como entrada. Por lo general se sirve con una salsa de soya y cebolla para mojar.
2. Mayak gimbap (마약김밥, gimbap "adictivo")
Rollitos pequeños, del tamaño de un dedo, de arroz y verduras envueltos en alga, servidos con una salsa de mostaza y soya para mojar. "Mayak" significa "droga" en coreano, una broma sobre lo difícil que es dejar de comerlos. VisitSeoul menciona Mother and Daughter's Gimbap, dentro del mercado, como el lugar conocido por el original. Un plato es un bocadillo fácil de compartir mientras paseas.
3. Yukhoe (육회, carne de res cruda sazonada)
Tiras finas de carne de res cruda sazonadas con aceite de sésamo y pera, a menudo con una yema de huevo encima. VisitSeoul menciona Hyeongje Yukhoe, cerca del mercado, para probarlo, y hay un grupo de restaurantes de yukhoe en la zona. Es carne cruda, así que evítalo si estás embarazada, tienes el estómago delicado o no estás seguro de comer alimentos crudos.
4. Tteokbokki (떡볶이, pasteles de arroz picantes)
Pasteles de arroz masticables en una salsa roja dulce y picante. Puede resultar muy picante para quienes no comen chile con frecuencia. Pide primero una porción pequeña si el puesto la ofrece.
5. Eomuk (어묵, pastel de pescado)
Pastel de pescado en brochetas, servido en un caldo caliente. Es suave, barato y agradable en un día frío, y un buen descanso si el tteokbokki te resulta demasiado picante.
6. Jeotgal y banchan para llevar (젓갈·반찬)
El mercado también vende guarniciones y mariscos salados. VisitSeoul menciona Soonhee Food para pescado salado y cangrejo. Pide al vendedor que te lo empaque para viajar. Revisa las normas de tu aerolínea y de tu país antes de volar con alimentos.
Cómo pedir sin hablar coreano
- Primero recorre todo el callejón. Muchos puestos venden comida parecida. Mira qué hay en el mostrador y qué asientos están libres.
- Lee el cartel del menú y sus precios antes de sentarte. Las páginas oficiales no publican precios, y estos cambian, así que el cartel es tu fuente de referencia.
- Señala y muestra con los dedos. Señalar la comida y mostrar "1" o "2" con los dedos funciona en todas partes. Palabras útiles: ige juseyo ("este, por favor"), eolmayeyo? ("¿cuánto cuesta?").
- Siéntate donde te indiquen. Los asientos son bancos alrededor de los mostradores de los puestos. Hay poco espacio, así que mantén tu bolso delante de ti.
- Paga al terminar (o al pedir, si te lo solicitan). Ten algo de efectivo a mano, porque la aceptación de tarjetas varía de un puesto a otro.
Un plan sencillo para una visita
| Hora | Qué hacer | Por qué |
|---|---|---|
| 11:00-12:00 | Llega por la salida 8, recorre el callejón de comida y comparte un bindaetteok y mayak gimbap | Hay menos gente que por la noche, y las tiendas de telas también están abiertas (lun-sáb) |
| 12:00-12:30 | Yukhoe o tteokbokki, y luego eomuk | Prueba un plato principal y uno suave |
| 12:30-13:00 | Mira las tiendas de hanbok y de ropa vintage del 2.º piso (lun-sáb) | VisitSeoul las recomienda |
| Tarde | Camina hasta el santuario Jongmyo o el centro comercial Sewoon, o toma el metro hasta Dongdaemun Design Plaza | VisitSeoul los menciona como lugares de interés cercanos |
Si prefieres el ambiente animado y lleno de luces, ven por la noche. El callejón de comida sigue abierto hasta las 23:00, pero a esa hora las tiendas de telas y ropa ya están cerradas.
Errores comunes
- Venir el domingo a hacer compras. El callejón de comida está abierto, pero la mayor parte del resto del mercado cierra los domingos.
- Sentarte antes de revisar el precio. Mira siempre el cartel primero.
- Pedir demasiado en el primer puesto. Las porciones son más grandes de lo que parecen. Comparte y luego sigue a otro puesto.
- Traer solo tarjeta de crédito. Lleva algo de efectivo para los puestos pequeños.
- Usar la salida equivocada. La salida 8 de la estación Jongno 5-ga es la más cercana, según VisitSeoul.
Planéalo junto con el resto de tu viaje
Gwangjang está cerca de Jongmyo y a un corto trayecto de los palacios. Combínalo con nuestra guía del palacio Gyeongbokgung y nuestra lista de actividades gratuitas en Seúl. Para una comida con más calma en el restaurante de un chef, consulta nuestra guía de restaurantes de Culinary Class Wars. Para encontrar puestos y salidas, usa los consejos de Naver Map vs Google Maps.
Preguntas frecuentes
¿El mercado Gwangjang abre los domingos?
El callejón de comida abre todos los días del año, de 09:00 a 23:00. La mayoría de las demás tiendas (telas, ropa, artículos varios) cierran los domingos, según la KTO y VisitSeoul.
¿A qué hora debería ir?
A media mañana de un día entre semana hay más calma, y las tiendas de ropa y telas también están abiertas. Por la noche hay más gente y más ambiente. El horario del callejón de comida es de 09:00 a 23:00.
¿Cuánto debería presupuestar?
Las fuentes oficiales no publican precios, y estos cambian. Revisa el cartel de cada puesto. La mayoría de los visitantes comparten varios platos, así que cuenta con varios platos pequeños en lugar de una comida grande.
¿La comida es segura para los visitantes?
Los platos cocinados como el bindaetteok, el tteokbokki y el eomuk se sirven calientes. El yukhoe es carne de res cruda, así que decide según tu propia salud. Si tienes alergias, muestra una nota escrita en coreano.
¿Cómo llego desde Myeongdong?
Toma el metro hasta la estación Jongno 5-ga (línea 1) y sal por la salida 8. Revisa tu ruta y el tiempo de viaje en Naver Map antes de salir.
Palabras finales
Para tu primera visita, hazlo simple: línea 1 hasta Jongno 5-ga, salida 8, el callejón de comida (09:00-23:00, abierto todos los días) y luego comparte un bindaetteok y un mayak gimbap. Revisa el cartel del menú antes de sentarte, y ven de lunes a sábado si también quieres ver las tiendas de telas y de hanbok.